鸡胸肉和鸡腿肉的区别

1、部位不同：鸡胸肉是鸡胸部上的肉，形状很像斗笠；鸡腿肉是鸡从脚到腿的部位，腿部上的肉。2、口感不同：鸡腿肉的肉质更加硬一些，胸脯肉的肉质更加细嫩一些。3、食用方法不同：鸡胸肉一般用来做沙拉、鸡米花等。鸡腿肉一般用来油炸、炒制、制作宫保鸡丁等。

相对于鸡腿肉来说，鸡胸肉的口感并不好，但是它的热量低、蛋白质多，更容易被人体消化吸收，尤其是对于减肥健身的人来说，鸡胸肉比鸡腿要好。

鸡胸肉是减肥、健身的首选，且相对于鸡腿来说，鸡胸肉更容易带来饱腹感，能够让身体降低食欲，防止暴饮暴食的情况发生，这也是很多减肥人群，喜欢用鸡胸肉代替其他肉食的原因。

鸡胸肉和鸡腿肉都含有极高的营养，只是所含的营养成分不相同，可根据个人体质来食用。鸡胸肉还有一个优点，除了热量低碳水丰富之外，还含有磷、铁、钙等微量元素，并且富有维生素成分。