珠海特产有哪些

珠海特产有：黄杨荔枝、将军帽、横琴蚝、白蕉海鲈、黄金凤鳝、金湾紫菜、斗门海鲈、斗门南美白对虾、金湾紫菜、金湾大海虾、珠海蔗子狸、叠石蚝油、鲍汁扣横琴蚝、芝士香蚝、斗门艾饼、渔歌唱晚、斗门河虾、斗门重壳蟹、白藤草织品、湾仔咸鱼、金湾紫菜、小托山桔、有叠石蚝油、珠海肥蟹、横山粉葛、白藤藕粉、水鸭、乾务软骨鲮、南屏脆肉鲩、白蕉禾虫、湾仔鲜花、茶亭沟红薯、郑州黄河鲤鱼等。

斗门南美白对虾

斗门南美白对虾南美白对虾又称万氏对虾，国内译名凡纳以对虾，俗称白肢虾、白虾、南美虾，是目前世界上养殖产量最高的三大品种之一，原产美洲太平洋西岸水域，是广盐性种类，生长迅速，食性杂，适应环境能力较强，幼苗在高盐度海水中孵出，成虾在咸淡水中长大，养殖70天（每市斤30只）可达到上市规格。斗门在1998年引进试养并取得成功，现全区养殖南美白对虾5。2万吨，其中上横镇、白蕉镇、六乡镇是养殖的主产区，产品销往国内外。目前南美白对虾已是斗门农业的名牌产品，深受广大食客的欢迎。

斗门海鲈

斗门海鲈，又名七星鲈，生长于我国沿海一带，人工捕捞鱼苗后经淡化驯化培育，可在淡水中生长，是可多年养殖鱼类。一般经一年养殖可长到个体500—1000克。斗门区地处珠江口，淡水和海水清新充足，并有新鲜丰富的鱼饲料，有得天独厚的环境与资源，十分适宜海鲈生长。斗门区现养殖海鲈6000多亩，年产量达7000多吨，产品除了供应国内外大中城市外，还远销南韩等国家。据有关美食家品尝认为，斗门产的海鲈色泽鲜艳银白闪光、肉质晶莹通透，比其他海鲈鲜甜可口。海鲈肉质嫩滑、美味可口，常食不腻。

黄杨荔枝

黄杨荔枝，是广东省珠海市斗门区特产。黄杨荔枝具有果体特大、肉厚、呈翠玉色、透明、脆嫩爽口、清甜如蜜等特点。目前斗门区是珠海荔枝的最大产区，分布在低丘、台地，种植面积5。2361万亩，年产量529。6吨。