鸡血藤的功效与作用

鸡血藤的功效与作用

1、增强免疫力：这是因为鸡血藤可以提高机体中淋巴因子的活性，因为淋巴因子的增强，所以对于外来病毒也有了很好的抵制作用，因为对病毒有了抵制的作用，所以人体的免疫力也得以提高了。

2、补血活血：鸡血藤当中的某些成分，可以提高人体内血红细胞的数量、促进血红蛋白再生，补血活性效果特别理想。像那些有血虚和血瘀等情况人，如果适当的食用一些鸡血藤，可以有效改善症状。

鸡血藤的食用方法

1、鸡血藤乌鸡汤

材料：乌鸡650克、鸡血藤80克、干红枣40克，姜5克、盐4克。

做法：(1)鸡血藤洗净，斩碎；生姜、红枣分别洗净，红枣去核；乌鸡去毛、去内脏，洗净，斩件；(2)将乌鸡放入滚水中焯烫5分钟，取出过冷水；(3)把所有材料放入锅内，加适量水，大火煲至滚，改小火煲2个小时，加盐调味即可。

2、鸡血藤木瓜豆芽汤

材料：鸡血藤20克，木瓜10克，黄豆芽250克，猪油、食盐少许。

做法：将鸡血藤、木瓜煎水去渣，放入黄豆芽、猪油同煮，熟后再加食盐即可。