小寒吃什么蔬菜好

小寒吃莴笋、小白菜、油麦菜、白萝卜、芹菜、胡萝卜、茼蒿等蔬菜比较好。其中莴笋中含的钾是钠的27倍，含碘量也比较高，对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响，除此之外，小寒节气特别容易感冒咳嗽，多吃莴笋叶，还可平咳。

油麦菜：油麦菜水分多、热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分，也是膳食纤维的良好来源，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称。

白萝卜：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上了街，药铺关门歇”，白萝卜是非常适合寒冷节气食用的养生蔬菜，它的辛辣成分能促进胃液分泌，调理胃肠机能，白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。

茼蒿：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸等，丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，在冬季的时候对于我们的肠胃来说有很大的帮助。