芒种节气的特点和风俗

芒种节气的特点是雨量充沛、气温显著升高、空气湿度大；风俗是打泥巴仗、安苗、送花神、煮梅、吃君踏菜。芒种在每年的6月6日左右交节，是一年中最为忙碌的季节之一，要收获和夏播。“芒种”一词，现存文字记载最早见于两汉时期的著作《周礼》：“泽草所生，种之芒种。”

芒种，“芒”指一些有芒的作物，如稻、黍、稷等；“种”，一为种子的“种”，一为播种的“种”。芒种的含义是：“有芒之谷类作物可种，过此即失效”。对于北方地区而言，“芒种”是麦子成熟的时节，因此亦有对“芒种”的含义解释为“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。

芒种时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以“芒种”这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。

到了“芒种”，在农业生产上，必须抓紧时间，抢种大春作物，及时移栽水稻。如果再推迟，由于“芒种”节气气温显著升高会使得水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，最终到了秋天收割的时候，产量必然不高。