柠檬去皮的方法

1、柠檬洗净，放到案板上，用力揉搓至柠檬表皮变软，再像剥橘子皮那样把皮剥掉即可。揉搓时需要让柠檬表面都能均匀的受力。2、切掉柠檬的两端，再摆在案板上，然后把包裹在柠檬上的外皮，分片切掉即可。3、柠檬洗净，放到煮沸的热水中烫2分钟，再取出放凉，最后用小刀把皮削掉即可。经过热水的软化，柠檬的皮很容易削掉。

柠檬皮的妙用：1、柠檬洗洁精：一颗柠檬的皮和150毫升白醋混合，静置一晚后加入150毫升水就可以当洗洁精，能轻松去除污渍。2、清新空气：在锅中用超低温烤一小片柠檬皮，不但可去除房间内的臭味，还可使房间内香气扑鼻。3、去除冰箱异味：柠檬皮剁碎用纱布包起来，放到冰箱的一角即可。