咖啡过了保质期一年还能喝吗

不能喝过期咖啡，过期后的咖啡口感以及所含营养物质都会有所变化，重点是其内部可能已经滋生细菌，如果继续饮用可能会导致肠胃不舒服。开封后的咖啡豆保存建议，是将咖啡豆放在专用密封罐或是使用专用的密封条(夹)，密闭后放在阴凉干燥处保存即可。

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树属于茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。