咸鸭蛋会过期吗

咸鸭蛋会过期。咸鸭蛋保质期多久要根据储存条件而定，如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右，如果是在冰箱冷藏可以保存12个月，如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在3个月左右，具体保质期可以详见产品说明书。

过期的咸鸭蛋不建议食用，因为咸鸭蛋存放时间过长会滋生大量的细菌和有害物质，还有可能出现异味、霉变等变质情况，这样的咸鸭蛋无论是安全性还是营养上都比较差，人体食用，可能会引起不适。