冬天如何快速催熟木瓜

1、水果催熟法：水果催熟法利用的是水果成熟过程中会释放的乙烯来促进木瓜成熟的。一般是将木瓜和自然成熟的苹果、香蕉之类的水果装在保鲜袋中，扎好袋口，放在温暖的地方，一般放置1到2天就会成熟。

2、药物催熟：药物催熟要比熟果催熟法更快一些，药物指的是乙烯利。从市面上购买乙烯利，然后按照一定比例用清水混合稀释，稀释之后的药剂装入喷壶中，直接喷洒在木瓜表面，并在上面盖上毛巾，这样处理大概一天的时间就可成熟了。

3、阳光直射催熟法：若是木瓜的个数不适很多，或者是一次食用不了很多的成熟木瓜，可以将单个的木瓜放在阳光下晒，高温可以促进木瓜的成熟，因此，这种方法一般2天左右可以食用，若是成熟度为8分的木瓜，用阳光直射法一般一天就可以食用了。

4、大米或谷糠催熟法：将没有成熟的木瓜放在大米和谷糠中，木瓜上方也堆放一些大米或者谷糠，使木瓜完全埋在大米或者谷糠中，木瓜成熟过程中释放的乙烯会蓄积在大米中，并且木瓜呼吸作用产生的热量也会蓄积在大米中，使得米堆的温度越来越高，加快木瓜的成熟速度，一般放置2到3天就可以完全成熟。