长斑的香蕉能吃吗

长斑的香蕉能吃。表皮上长斑点的香蕉，增加白血球的能力要比表皮青绿的香蕉强8倍。其实香蕉的表皮出现斑点，说明香蕉已经成熟，是最佳食用时间。但是，由于斑点香蕉不易保存，食用前要注意观察果肉，如果发现果肉已经变黑甚至腐烂，就不要食用。

香蕉会长斑变黑，主要有4方面原因：一是机械性损伤，比如在运输过程中磕碰而出现了损伤；二是遇到了霉菌，本就带伤的香蕉若是遇到霉菌，便会发生霉变而导致腐烂；三是冷藏而变黑，香蕉作为热带水果，是经不起低温的，若是放进冰箱，就会将其冻伤；四是放太久没吃，熟过头了。