牛奶坏了能发面蒸馒头吗

只要牛奶过期不是很久，而且没有发生变质，那么是可以发面的。其作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味。新鲜牛奶为呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。

牛奶坏了，可以通过以下几种方式进行处理：

1、洗澡的时候，大家可以把发酸的牛乳一瓶全部倒入自己的浴池里，这样你可以享受一次充满浪漫和营养的牛乳浴，对皮肤有很好的作用。

2、洗衣服的时候也可以用到，比如衣服类染了墨水的时候，大家可以先用清水洗，再用牛奶洗上一下，然后用洗剂洗就可以了。

3、种植花草树木的时候，大家可以加水冲薄牛奶，然后我们就可以洒在盆花里，这样对花卉类有益，但不要洒过多，适量就可以了。

4、变质牛奶还可以作为家庭打扫时候的工具，因为牛奶有很强的维护修复能力，所以大家可以使用牛奶作为亮光蜡代用，把牛奶滴于地板上，用桌布磨擦可去污发亮，这样效果也很不错。

5、大家可以把味道变坏的牛奶半瓶准备好，然后可以放入面盆里，这时候要用清水冲淡一些，作为洗脸用水，可使皮肤柔软美白。