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乌龙茶和红茶的区别

2024-12-01 11:45:19

乌龙茶和红茶的区别:1、发酵:红茶是完完全全的发酵茶,而乌龙茶则属于半发酵茶类。2、味道:红茶是一种完全发酵的茶叶,它冲泡以后的味道更加醇厚点;而乌龙茶是一种半发酵的茶叶,它冲泡以后口感则比较淡。3、茶汤颜色:红茶冲泡以后茶汤的颜色与红酒类似,多为深红色;而乌龙茶冲泡以后得到的茶汤颜色却比较淡,只是略微发红。

贮运方法

1、贮藏有机茶必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止有机茶产品与化学合成物质接触,或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。

2、存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味,并保持通风干燥。周围环境要清洁卫生,远离污染区。

3、有机茶与常规茶产品必须分开贮藏,尽量设立专用仓库。不同批号、日期、唛号的产品应分别存放。应建立严格的仓库管理档案。

4、仓库应配备除湿机,提倡对有机茶进行低温、充氮或真空保存。

5、保持有机茶仓库的清洁卫生,搞好防鼠、防虫、防霉工作。禁止吸烟和随地吐痰,严禁使用人工合成的杀虫、灭鼠剂等。

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