榴莲开口好还是不开口的好

榴莲刚刚出现开口的好。在购买榴莲的时候要选择那种已经开口的榴莲，因为榴莲成熟之后就会自然出现开口，有开口说明成熟度比较好了，这样的榴莲吃起来口感会更加的香甜软糯。但最好是选择那种刚刚开口的榴莲，因为榴莲开口的时间一长，外界进入果肉中的细菌就会越多，这样榴莲就容易坏。

榴莲开口能放1-2天左右。榴莲外壳自然出现开口就说明榴莲已经成熟了，像这种榴莲最好是立马剥开食用，不能放太久，特别是那种气温比较高的天气。如果榴莲已经开口了还继续放置的话就会导致外界细菌顺着开口进入到果肉当中，这样就会使榴莲受到污染导致榴莲变质，所以榴莲出现开口现象之后就要尽快的食用完。

榴莲裂开就说明榴莲已经成熟了，像这种榴莲是可以食用的，这时候榴莲的食用口感是最好的，吃起来十分的细腻香甜。如果等榴莲裂口变大再去吃的话，榴莲就已经熟过头了，口感吃起来会没那么好，并且还可能与空气接触太久出现肉质腐坏的情况。

一般榴莲有开口就说明榴莲已经成熟了，这种成熟的榴莲肉质是比较柔软细腻的，但如果榴莲有开口但是剥开之后肉质还很硬的话，就说明榴莲还没有完全成熟。其表面的裂口很可能是由于采摘运输过程中受到了外界的挤压或者是碰撞而产生的。像这种榴莲建议可以将果肉放入壳中，然后用报纸和保鲜膜将榴莲包起来密封保存2-3天，等果肉变软之后再吃。