锡纸怎么用

在用锡纸包裹食物的时候，要用哑光面包裹食物，感光面与热源接触，这样才可以吸收热量给食物进行加热，在烤蛋糕烤到最后十分钟的时候，在烤网上盖上锡纸可以防止蛋糕颜色过深，在烤鸡翅的时候用锡纸，可以起到保留酱料不让其流失的作用，或者用锡纸包裹着塑料瓶可以保温。

锡纸的功能介绍

烧烤：有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必须用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。

电发：有些发型师会用铝箔纸包著头发，来加热头发,有较好的传热效果。用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题。

吸油：把铝箔纸搓成一团后打开，可以吸取汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中，会把铝箔纸的表面张力放大。

锡纸有哪些妙用？

黏土保存：将小朋友玩的纸粘土、树脂土等，可以用铝箔纸包起来保存。铝箔纸可防止光线直射、阻隔空气，延长粘土保存期限，以亮面朝内或雾面朝内包裹皆可。

锋利剪刀：剪刀若变钝了，别急着扔掉，拿来剪一下铝箔纸就能恢复剪刀的锋利度。如同磨刀石将菜刀磨锋利一样，剪刀在剪铝箔纸的同时，会产生摩擦力，而使剪刀变锋利。

去除污渍：只要是金属锅具都可以用揉成球的铝箔纸擦拭。例如烤肉架的焦垢、或烤过食物的烤箱，都可将用过的铝箔纸揉成球拿来刷洗。揉成球状的铝箔纸，表面会有许多棱角产生刮削作用，可用来去除锅具污渍。