榴莲如何快速催熟

榴莲快速催熟的方法有：1、将榴莲和苹果放在一起，苹果中含有丰富的乙烯，乙烯对水果有催熟的作用，能加快榴莲成熟的速度。2、榴莲对所处环境的温度要求较高，放置在温度较低的环境中更有利于它的成熟，放置至壳裂开，代表已经成熟。3、可以将榴莲果肉剥出来，将剥出来的果肉用保鲜膜裹住放在冰箱里冷藏，要注意将保鲜膜密封好，避免串味。4、把榴莲和香蕉放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用。

榴莲品种

1、青尼：以其中叶子小个头小，肉多，核小的较受欢迎，果肉以深黄色为佳。

2、金枕头：泰国金枕头，号称榴莲中的肉多多，是很受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候。

3、谷夜套：肉特别细腻，其甜如蜜，核尖小为“食家”所欢迎，为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔，从中部暖武里府至动部罗勇府，巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲较中部和东部的逊色，核大肉小，但因成熟较迟，在其它榴莲盛季过后，便以“物稀为贵”。

4、长柄：因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名，此品种柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而味浓。