为什么一朵向日葵会结出许多瓜子

向日葵的大花盘粗看好像一朵花，但是，实际上它是由很多小花组成的。到了秋天，每一朵管状花就能结出一粒瓜子，所以一朵向日葵会结出许多瓜子。葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。

向日葵为什么总是向着太阳？

首先向日葵会分泌出一种生长素，这种生长素有刺激植株茎干上的细胞分裂、生长的能力，多聚集在向日葵茎干上背光的部分，生长较快，而向阳的一面茎干就会生长较慢，所以导致向日葵总是朝向太阳。其次由于向日葵花盘较重，植株茎干承受能力有限，当植株的茎干开始向阳生长之后，它的花盘就会因为重力的作用弯向太阳的一面。

不是所有向日葵都向阳的原因

其实向日葵也不是一直会向着太阳转动。向日葵从发芽到花盘盛开之前这一段时间，的确是向日的，其叶子和花盘在白天追随太阳从东转向西。但是花盘一旦盛开后，就不再向日转动，而是固定朝向东方了。对一朵向日葵来说，从花蕊和花朵开始生长一直到花朵盛开的这段时间，它的花盘确实是围着太阳转的。但当向日葵开始授粉、结籽以后，它的茎秆逐渐老化，体内的生长素和叶黄氧化素会越来越少，所产生的影响也越来越小，于是向日葵的花盘随太阳摆动的幅度也开始不断减小，直到几乎不再发生任何转动。