油菜花什么时候开

油菜花一般3、4月份时候开。有早、有晚，不同的年份，时间有时相差半个月。影响油菜花开的因素有很多，主要是天气状况，油菜品种，各处地势情况。早的时候，二月底就开始开花，到三月中旬开得最盛，三月底，四月初（清明前）花就谢了。但如果春天出现持续的低温，那么油菜花可能在三月中旬的时候才会开花。

油菜花花的构造

可以分为六部分：花的上部、黄色的部分是花瓣，共4瓣；花心内一丝一丝的，是雄蕊，共6枚，4长2短；被雄蕊包围着的，是雌蕊，共1个；萼片位于花瓣下部、包着花瓣的、一片一片的绿色部分，共4个；萼片和花瓣生长的部分，叫做花托，共1个；花托长在花柄（也叫花梗）上。

油菜花作用

油菜花有应用价值、经济价值、观赏价值。首先含有很丰富的花粉。种子含油量达35-50％，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。油菜花是中国第一大食用植物油原料。油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白。还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。而且油菜进入开花季节，田间一片金黄，也是观光资源。