火鸡蛋与普通鸡蛋的差异

1、鸡蛋外形不同

火鸡蛋的两端相对于普通鸡蛋来说会更加突出一些，火鸡蛋蛋壳颜色带有浅褐色斑点，斑点越多，说明蛋的纯净度越好，越优质。鸡蛋大多数都是纯色，白色、棕色、浅褐色。

2、防水性能不同

根据研究发现，火鸡蛋的防水性能会比普通鸡蛋强一些，给普通鸡蛋和火鸡蛋滴一滴水，会发现火鸡蛋的水珠是成型的。

3、营养价值不同

火鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋的营养价值高，因此，价格也比普通鸡蛋贵一些。

4、鸡蛋大小不同

在外形大小来看，火鸡蛋会比普通鸡蛋大一些，不过不同的火鸡蛋在大小上也有所差异。

火鸡蛋有多大

不同种类的火鸡，蛋也有区别，像尼古拉重型火鸡产的蛋比轻型贝蒂娜和青铜火鸡产的大一圈，跟鸭蛋大小相当。火鸡蛋比一般的鸡蛋稍大点，火鸡蛋外壳绝大部分带有浅褐色斑点，两端比普通鸡蛋更突出，尖头钝尾

火鸡蛋孵化要多少天

火鸡蛋孵化一般要28天左右。在规模养殖场，繁殖火鸡一般选择人工孵化，将选好的种蛋放入孵化器中，用福尔马林溶液和高锰酸钾消毒，维持孵化室温度在37度左右，通常28-29天可全部出雏。