海星都是五角的吗

海星不全是5个角的，有些海星有10个或更多。但一般都是5的倍数，有时候会因为受伤少几个。海星所属的棘皮动物门有五辐对称性。海星的祖先是左右对称的。海星小时候也是两边对称，成长期间左边增大而右边缩小，然后这一边长成五辐对称。

海星怎么吃

用手拔掉其中一个触角，那些褐色的颗粒状的东西，就是海星的肉，都可以吃的。所有角里全都是。煮熟的海星突起的那些小触角稍稍有些扎手。用勺子或者筷子把里面肉取出，就可以享用美食。

海星的营养价值

海星含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等常规物质，还含有海星皂苷、海星皂素等具有特殊的物质。另外，海星大部分成分都是蛋白质，又属于动物蛋白，分解后和人体的氨基酸比例很接近。