如何区分霸王花和火龙果

两者是同科同属植物，茎的三角柱状外形和花的大小形状十分相似，只不过霸王花（剑花）是光开花不结实（自花、自品种授粉不实），其花及干制品作为食用；火龙果则多能自花自品种授粉结实，结出园球形或长园形红色果皮的果实。果肉软滑清甜，种子似细芝麻粒散布于浆状（胨状）果肉中，丝毫不影响食味和口感。

什么是霸王花

霸王花，仙人掌科量天尺属植物。霸王花为攀援植物，茎狭长，三棱有节，状如节鞭，每节长约30～50cm，宽3～5cm，有附生习性，利用气根附着于树干、墙垣或其他物体上，浆果长圆形，红色。喜温暖，宜半阴。原产于墨西哥、南美热带雨林，中国主要分布在广东、广西。

霸王花可以吃吗

霸王花可以吃。霸王花可鲜食，或干制后食用，主要作为汤料，配以猪肉、猪肺、猪骨等，并加蜜枣几粒煲汤，好喝又滋补。鲜花可用冰糖水煮食或炖猪肚，清香可口。