切菜时辣椒辣手怎么处理

1、食醋：因为辣椒是碱性的，而醋是酸性的，它们能起到中和的作用，还可以解决辣手的症状，具体方法是：在家找食醋，倒入手心，双手揉搓，尤其是在辣手处多次揉搓，然后用清水冲洗，如果醋的酸性足够强，一次就可以解决辣手的症状。

2、牙膏：方法是取药物牙膏，涂在辣手上。放5-10分钟不要洗。等5-10分钟过后在用手揉，然后用清水冲洗，你就会发现辣手的症状不那么明显。

3、洗洁精：刷碗用的洗洁精，直接倒在手上，开始不断的洗手，搓洗双手一分钟的时间把，直接冷水冲洗干净就好了。

4、抹油：就是我们在家炒菜用的菜油，倒一些在手心上，然后双手互相摩擦，辣手的地方多涂些摩擦，摩擦后用清水冲洗，反正多次，基本可以解决辣手的症状。

5、火烤：因为辣椒中的辣椒碱可以在高温刺激下挥发。具体操作方法是将辣的手放在火上烤，边烤边搓手，反复多次，基本可以缓解辣椒手的症状。