破壁机的作用是什么

破壁机是一种功能非常多的电器，例如：搅拌、破壁、加热食物等等，所以破壁机不仅可以榨果汁和做热豆浆，而且还可以制作冰激凌、果酱、奶昔、米糊、蔬果汁、沙冰等，另外还可以用来做鱼汤、稀饭、药材汤等等。

怎么选购破壁机

1、看牌子：一般大牌的破壁机质量会好一点，可以用很长时间，性价比比较高。

2、看材质：目前基本上有塑料、玻璃、不锈钢这三种，最好的选择就是玻璃材质，美观对身体无害，价格也相对便宜。

3、容量：选购破壁机可以根据自己的预算和家里的人口来选择合适的容量，一般破壁机容量都在1.75L左右，比较适合一般的家庭使用。

4、看噪音大不大：最好选择静音破壁机，因为一般的破壁机在工作时噪音在80-90分贝，还是有些噪音的，所以选择50分贝左右的就可以，而且破壁机的转速越大，噪音就越大。

破壁机的缺点

1、它工作时食物会有一个搅拌碾碎的过程，所以声音也会比较大；2、价格会比较高，牌子琳琅满目的难以选择；3、机体比较大，会占用一部分空间；4、搅拌杯不能拆卸，导致清洗不便。