怎样催熟柿子

1、大米催熟：可以将未熟的柿子放入米缸中，用大米埋过它，要放多日才能变软，如果不是太着急食用，可以使用此法。

2、高温暴晒：摘下来的柿子如果比较硬或者是没有熟透的话，可以把它放在室外的窗台上，让它长时间被太阳暴晒，在高温的环境下能够使柿子成熟软化的速度加快，一般一周左右的时间就可以吃了。

3、白酒催熟：准备20ml的白酒，将柿子和白酒全部放入到密封袋中进行密封，再把密封袋放入到家中温度最高的地方，大约两天柿子就会变熟。

4、水果催熟：将刚摘好的柿子放入到密封袋中，然后再放两个熟了的苹果或熟透的香蕉等水果，将密封袋进行密封，成熟水果释放的乙烯可以催熟柿子，大约三天左右，柿子就会成熟。

5、温水浸泡法：将柿子洗净后，用40℃的温水浸泡涩柿子，保持水温在35-40℃，密封盖好，一到两天左右就能脱涩食用，这样催熟的柿子肉质会比较脆硬。