什么食物和牛奶搭配最好

1、面食，如面包、馒头、包子、面条等。吃面食的时候可以搭配牛奶，不仅更入口，而且营养均衡易消化吸收。另外，和面的时候加入牛奶，不仅可以使面食更加蓬松、有韧劲，还可以使面食香味浓郁、营养更丰富。2、谷类食物，如燕麦、玉米、大米等。谷类食物中的蛋白质和氨基酸含量较少，而牛奶中的蛋白质和氨基酸含量丰富，两者搭配，可以互相中和，提高谷物的营养价值。用牛奶煮燕麦片、玉米粥、大米粥等谷类食物，使食物营养更加均衡丰富。3、粗纤维饼干。粗纤维饼干中含有丰富的膳食粗纤维，它能够促进人体的胃肠消化吸收，促进人体对牛奶中营养物质的消化吸收。

脱脂牛奶比全脂牛奶更健康吗？

正常成年人还是建议喝全脂牛奶。对于大多数人来说，无论营养还是口感，都是全脂奶更优秀。脱脂奶只是更适合部分人群的需求，例如减重人群、有心血管疾病需要控制血脂的人群。脱脂奶，脱去了全脂奶中的脂肪，而脂肪也正是牛奶香浓口感的来源，所以脱脂奶喝起来寡淡，少了奶香味。另外，脱去脂肪的同时也脱去了一部分脂溶性维生素如维生素A、D、E（这些维生素只能溶解在脂肪中）。没有减重需求、没有控制血脂需求的人，更推荐选择全脂牛奶。

“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐搭配吗？

这种搭配缺乏碳水化合物，会导致能量摄入不足。牛奶鸡蛋的搭配，虽然能够给我们提供优质的蛋白质和钙质，但是缺乏足够的碳水化合物，会导致能量摄入不足。所以早餐除了加牛奶鸡蛋，还可以加入麦片粥、果蔬、面包等食物。