糯米粉和面粉的区别是什么

糯米粉和面粉的区别是什么

1、原料区别。糯米粉的主要原料为水稻的变种糯稻，而面粉的主要原料为小麦；

2、色泽区别。糯米粉的色泽一般呈暗白色，白中显黑，看着无光泽感，而面粉的色泽一般呈白色，看着比较洁白，有光泽感；

3、气味区别。糯米粉气味比较清香自然，而面粉气味比较香甜，味道略重；

4、粉质区别。糯米粉一般粉质细腻，用手抓容易粘手，不光滑手感，而面粉的粉质较为光滑。

糯米粉可以做什么好吃的

糯米粉可以做糯米滋，糯米滋常见的有包芒果馅，鸡蛋馅，草莓馅等，口味较多，味道丰富，小孩大人都爱吃。糯米粉还可以做南瓜饼，南瓜饼是将南瓜泥和糯米粉混合制成的，纯正的南瓜饼味道香甜，南瓜味浓厚。

面粉可以做什么小吃

面粉可以拿来做饺子、包子、馒头、蛋糕、油条、馄饨、烙饼、手抓饼等美食。蛋糕：在面粉煳里加入鸡蛋、牛奶、白砂糖，搅拌均匀，在容器里定型，然后放进烤箱里烤半个小时就好了。煎饼：面粉加温水和成煳，用擀面杖擀成圆形，在锅内刷油，把面饼放进锅内，煎至两面金黄就能够吃了。