微波炉加热要盖保鲜膜吗

一般不需要。保鲜膜是一种塑胶薄膜，作为厨房用品，保鲜膜可阻隔水分，防止空气与食物直接接触，主要用于厨房煮食、盛载食物、保存食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。保鲜膜以其方便、经济、美观的特点受到了人们的青睐。

哪些容器微波炉不能用来加热？

普通塑料容器：会放出有害物质危害人体健康。

金属器皿：在微波炉内加热时会产生电火花并反射微波既损伤炉体又不能加热食物。

封闭容器：加热液体时应使用广口容器，在封闭容器内食物加热的热量不易散发导致容器内压力过高，易引起爆炸事故。

微波炉加热食物种类有要求

微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度，含水量有关。各种食物加热时间不一，应以较短时间为宜，可再追加时间。

带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调，以免爆炸。食物若有坚硬的表皮，必须除去后才能加热。

忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热，须先在微波炉中解冻，然后再加热。

微波炉不适合烹调大块食物，最好将食物切成5厘米以下的小块，食物形状越规则，微波加热越均匀。