青鱼是什么鱼

青鱼是淡水鱼。青鱼是一种非常常见的鱼类，属于“四大家鱼”之一，可以食用，属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科青鱼属，是一种典型的淡水鱼。野生的青鱼会捕捉一些水生昆虫、虾类等作为食物；人工饲养青鱼的时候也是如此，可以将小鱼、小虾等肉类作为它们主要的食物。青鱼的体型还是比较大的，大部分个体的长度都可以达到1米，比较大的个体甚至可以将近2米。

青鱼是草鱼吗

青鱼不是草鱼。青鱼是一种外表颜色为青色的鱼，主要分布在我国长江以南的平原地区，体圆筒形。腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。并且青鱼的背及体侧上半部都是呈现出青黑色，但腹部通常是灰白色。而草鱼通常居于水的中下层和近岸多水草区域，体型与青鱼相似，但嘴部稍圆，脊背黑褐色，肚灰白色，胸鳍、腹鳍都呈茶黄色。因以水草为食，故名草鱼，属草食性鱼类，肉质比青鱼软嫩，味也鲜美，但脂肪和蛋白质含量都不如青鱼。

青鱼刺多吗

青鱼的刺不多。青鱼的刺很少。青鱼是常见食材之一，它们受到人们广泛欢迎的一个重要原因就是它们体内的刺不多。它们身体中央的位置有一些大刺，肌肉间也有刺，但数量并不是特别多。