百香果是什么

百香果学名鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。.百香果是一种外表呈像鸡蛋一样的椭圆形，但大部分都比鸡蛋大的一种水果，而其外部有紫粉色的皮，也有黄色的皮，这是两种种类，而我们也称这两大百香果的种类为紫果和黄果，而百香果的里面则为一些粘稠状的混合体，吃起来是酸酸甜甜的味道。

百香果是什么季节的水果

百香果一般在7-9月份上市，属于秋季水果，所以是秋季成熟。但百香果成熟时间也要看其种植地区，如广西玉林北流市的百香果成熟时间一般是农历4月到11月之间。通常来说，百香果当年7月即可开花，9月可收果。第二年以后，每年4月开始开花，一年可开5-6次，从开花到果实成熟需60-70天。

百香果泡水的正确方法

百香果对半切开，用勺子挖取果瓤，放入玻璃杯中，加入适量的蜂蜜，再冲入一些凉水，搅拌均匀后，放几片薄荷叶，即可饮用。需要注意的是，百香果不宜用热水冲，否则味道容易发酸，口感较差。