葱油饼怎么做又脆又香

1、准备食材：面粉250克、小葱20克、盐2克。2、面粉加热水搅拌均匀揉成面团。表面刷油醒发30分钟。3、葱花浇热油备用。4、面团擀成方形面皮刷上葱油撒上盐。切刀卷起揉成饼状。5、起锅倒油，煎至两面金黄出锅即可。

葱油饼是哪个地区的小吃

葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东威海、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。

葱油饼热量

每100克的葱油饼含有热量252大卡。葱油饼主要用料为面粉和葱花，每100克葱油饼含有252大卡的热量，一个葱油饼大约160克，即一个葱油饼所含有的热量为403大卡，属于高热量食物。