生粉可以炸鸡腿吗

炸鸡腿可以用生粉炸，因为使用生粉能够很好的让鸡腿保持一定的嫩感，同时也能够让鸡腿的营养不会流失，人吃了以后能够很好的补充身体的蛋白质以及身体的氨基酸含量，改善人体健康。

炸鸡腿炸多久才熟炸鸡腿所需要的时间和油温以及鸡腿的大小等因素相关。一般像是比较小的鸡翅根，如果油温比较高，一般3-4分钟就可以炸熟了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。同时注意，炸小鸡腿油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面。炸鸡腿注意事项1、一定要把鸡腿上扎上孔洞，这样可以保证鸡腿的入味。2、锅中加蚝油生抽使得鸡腿更上色，在油炸的时候更容易变成金黄色。3、炸鸡腿的油选择五成热即可，如果油温太热，会让鸡腿直接变成焦黄色。4、炸鸡腿裹粉的步骤是先放淀粉，随后加鸡蛋液，最后加面包糠。