大年初八吃什么

大年初八吃五谷、桔子、饺子、扣肉、馒头。正月初八在古时候被人们称为“顺星节”，同时在传统习俗中，劳动人民把这一天作为谷子的生日。在这一天中，不同地方的人们会制作不同的美食或者传承不同的习惯来表达对节日的敬畏，同时期盼来年一切顺利，人丁兴旺。

正月初八的习俗吃饺子、桔子、五谷的寓意

1、饺子：初八这一天是谷子的生日，因此吃寓意好的传统美食主要以面食为主。而为了拜谷子并且祈祷来年有个好收成，一般都会在初八这天象征着财运来的饺子。

2、桔子：在初八这天吃桔子，有着大吉大利的寓意。在这一天，人们期盼有个好收成，来年粮食富足，生活也越来越好。因此这一天吃象征着吉利的橘子，祈祷来年风调雨顺，有个大丰收。

3、五谷：这一天家家户户都会煮五谷饭吃，即也是对初八节气的遵从，也是告诫人们要珍惜粮食。

正月初八的习俗

民间传说正月初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年歉。“谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。