小米南瓜粥的配比

可以参照1：2的比例进行熬煮，也就是指小米一份，南瓜两份，这样比例熬煮出来的小米南瓜粥颜色澄黄，软硬适中。小米南瓜粥是一种低热量、养胃的主食，主要制作原料有：小米、南瓜、冰糖等。

煮小米南瓜粥加水比例

其实煮小米南瓜粥并没有严格的水量要求，可以根据自己的喜好调节，建议参考比例为1:10，也就是指的食材1份，清水10份，这样熬出来的粥粘稠度适中，喜欢更稀一些的，可以多放一些水，喜欢稠一些的，可以少放一点，因为南瓜中本身就含有一定的水分，所以不必要放得太多水，否则会导致熬出来的粥过稀，反而会影响口感。

小米南瓜粥用哪种南瓜

煮小米南瓜粥用的南瓜一般是老南瓜，而老南瓜中含有较多的淀粉及糖类物质，所以煮出来的粥是有微甜口感的，如果平时不怎么喜欢甜食，就可以不加糖，直接食用。