枇杷怎样保存才不会坏

1、新鲜的完整枇杷：通风处保存。新鲜的完整枇杷不适合放在冰箱保存，放在冰箱会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期。

2、剥了皮的枇杷：盐水浸泡。因为接触到空气会变色，所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用。但是，这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。

3、新鲜枇杷短期保存：松针法保存。把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，适合短期贮藏。

古谚语：“五月枇杷满树金”，一般来说，每年到初夏时节，人们才能品尝到鲜美的枇杷。枇杷属高端水果，在日常储存中，应该格外注意：早春气温还比较低，如需长时间保存，最好置于背光干燥的地方，维持室温15摄氏度上下，短时间内可保存在冰箱冷藏室，如果暂时还不食用，在拿枇杷果的时候，注意拿着果柄部分，不要捏到果皮，避免表面绒毛脱落而使其变质，同时应注意不要弄断果柄。日常摆放相互隔离，避免挤压，合理保存情况下，一盒枇杷能保存半个月左右，之后也只是表皮水分蒸发发皱，而果子品质依旧完好。