板栗一般蒸多久熟

板栗一般蒸15~20分钟能熟。蒸板栗的时间是具有一定讲究的，不宜过长也不宜过短，时间太短不能将板栗蒸熟，时间太长很容易导致板栗变老。蒸好的熟板栗建议当天食用完，如果实在食用不完，可以将板栗摊开保存或存放在冰箱内，切忌装在密闭不通风的容器内。因为熟板栗含有水分，需要散热，如果散热不良会导致板栗变质霉烂。

蒸板栗的注意事项

板栗在蒸的时候一般建议将其切开，首先就是切开之后蒸板栗受热均匀，可以很快将板栗蒸熟；其次就是要是不见板栗切开，蒸的时间一长，那么就很容易导致板栗炸开，从而可能会造成安全隐患，对人体的健康造成伤害。

板栗的主要价值

板栗富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。