燕窝炖好后怎么保存

燕窝炖好后保存方法：将炖好的燕窝用保鲜碗分装好，然后将冰箱冷藏温度调到3~7度。最后将装有燕窝的碗放入冰箱，不加任何食物的纯燕窝可放7天，加了水果、糖等物质的大约能放3天。

燕窝怎么吃效果最好？

1、适宜少量多次：建议用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一调羹的量，这样燕窝既耐吃，又能保证燕窝营养成分的均衡摄入、吸收、循序渐进调理我们的身体。15-20克左右的燕窝干货炖制后能吃一周左右的时间。

2、要空腹吃：我们平时吃单一食物时，分泌出的消化酶足够分解食物中的营养成分供给人体，吸收效果较好。相反，如果同时吃多种食物，消化酶有限来不及分解的话，吸收效果就会相对减弱，所以建议空腹食用燕窝，效果会更好。

燕窝怎么泡发？

燕窝一般泡发就是用纯净水，泡发四个小时。泡发两个小时之后，把它捞起来，撕成细丝，把燕角撕开，然后再继续泡发两个小时。经过四个小时泡发好的燕窝，要用小镊子进行最后一道挑毛，用纯净水反复冲洗，然后再把它们倒进隔水炖盅里，加水150毫升，炖煮50分钟，就成为了软糯柔滑的燕窝丝了。