海苔由哪种海藻制作而成
2024-12-02 17:50:27
海苔是由紫菜加工而来的,紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔都是紫菜,但是紫菜并不全是海苔。市面上的海苔分为两种,一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜),另一种叫做“即食调味海苔”,他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
海苔怎么煮好吃:
1、可以做煮海苔魔芋豆腐,需要准备一些香油,盐,糖,香醋,料酒,酱油,西兰花,洋葱,胡萝卜,魔芋,豆腐以及海苔,先把豆腐,洋葱以及胡萝卜切成小块状,魔芋撕成小块,海苔也撕成块状,西兰花掰成小朵,准备一个碗,里面加入调料,除了香油香醋以外,所有的材料都放进去搅拌均匀,锅里面加入适量的油,把魔芋,洋葱,胡萝卜放进去炒出香味,然后再加入适量的香醋,炒香以后就可以把碗里的料汁倒进去,改成中火,把豆腐海苔放进去,盖上盖子来煮,等到汁收的差不多的时候就可以把西兰花放进去翻炒一下,再滴上香油就可以吃了。
2、做海苔肉松饭团,需要准备盐,寿司,醋,黑芝麻,肉松,海苔,米饭,先在热的米饭里面添加一些寿司醋搅拌均匀,然后再加入适量的盐,黑芝麻,海苔碎以及肉松搅拌均匀,把米饭拌好后装进保鲜袋里面捏成饭团,海苔剪成条状,把饭团包住就可以吃了,味道是相当好的。
3、海带鸡蛋饼,需要准备水,胡椒粉,食用油,火腿肠,盐,面粉,海苔以及鸡蛋,先把火腿肠切成小块状,加入一些低筋面粉,鸡蛋,剩余的食材放进去搅拌均匀,然后再加入适量的胡椒粉,盐,加一些水搅拌均匀,锅里面加入适量的油,把搅拌好的糊状倒进去压一压,然后煎好后翻面继续煎熟,对齐切开摆盘以后就可以吃了。
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