立冬冬至吃什么

立冬冬至吃馄饨、饺子、羊肉、糯米饭、鸡鸭鱼肉等食物。1、“冬至到，吃水饺。”在我国北方有冬至吃饺子的风俗，相传“冬至吃了饺子不会冻耳朵”。2、“冬至馄饨夏至面。”相传馄饨是西施创造的，苏州人冬至这天有吃馄饨忆西施的习俗。3、羊肉汤：在山东滕州，人们冬至时会喝上一碗羊肉汤，希望可以借此驱除寒冷。

立冬习俗介绍

酿黄酒：立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

吃生葱：南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。

冬至习俗介绍

吃汤圆：吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

吃烧腊与姜饭：南方一些地方在冬至日要吃烧腊，冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添岁。冬至日，吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。