洛神花什么时候采摘最好

玫瑰茄也叫洛神花，既有做花茶的，也有做果脯的，但对于我们的花友来说，想知道什么时候是最佳的采摘时间，就在十一月中下旬，在黄籽发黄的时候，把果枝剪掉，摘去花萼和果实。玫瑰花茄主要吃外部的萼片，只有成熟的果子才有足够的分量。

成花可食用部位为花瓣凋谢后的萼片，为避免采收时伤及娇花萼，萼果成熟后，用剪刀剪平萼果基部，再用竹筷插入萼片中央，戳出萼片内未成熟的萼果，再将萼片晒干或脱水晒干，以备食用。

当然了，也不是说一定要在花后采摘，花前，它的花萼还没有完全打开，顶上还合着，一般的小动物都飞不进去，比较干净，因为它要摘下来直接晒干，不用水洗，不过比较嫩，适合做酱汁和泡酒。

花朵之后，中间的子房(也应该叫子房)的种子会成熟，你可以收集种子，但是此时花萼已完全打开，风吹雨打，可能对花萼有损伤，看起来不好看。这种花茶是晒干的好东西。