金钱草怎么吃

金钱草吃法很多，做起来都很简单，不会太麻烦。钱草可以直接加入开水来泡水喝，很方便，随时泡一饮。还可以用来煮粥吃，加入适量猪肉和盐，熬煮后即可食用。金钱草也可以用来炖猪蹄，煮至软烂。或者焯水后凉拌，方法也很简单。金银草也可以炖鱼，再加金银草和各种调味料煮熟。

泡水喝

金钱草泡水喝很方便，可以取出十克左右的钱草，加水冲一次，除去表面的尘土，再加入开水冲泡，泡好后再饮用。

金钱草粥

金钱草也可以用来煮粥吃，先把金钱草洗净，放在锅里煎一下，取出汁液和大米一起熬粥，也可以加入适量猪肉，熬煮后加一点盐。

金钱草炖猪蹄

金钱草也可以用来炖煮肉，比如猪蹄，先把金钱草和猪蹄洗干净，放在锅里煮开，先煮猪蹄，然后再加入金钱草和各种调味品，继续煮至软烂。

凉拌金钱草

金钱草凉拌吃是比较简单的方法，先清洗后放在锅子中焯水，加入蒜泥和各种调料，将金钱草搅拌均匀即可。

金钱草炖鱼

先挑选合适的鲤鱼，清洗处理后，再加入金钱草及各种调味料，将鱼肉煮熟即可。

可以长期吃吗

金银草不能长时间吃，只能适量吃一点，吃太多会影响身体。