桑葚的功效与作用

桑葚是生活中非常常见的水果，紫黑色的桑葚被汁水胀得饱满，咬一口满嘴都是香甜，吃桑葚是很多人少年时美好的回忆。桑葚既是美味的水果，同时也是一味珍贵的药材，它具有多种保健功效。下面小编就为大家介绍一下桑葚的功效与作用吧！

1、乌发美容：桑葚中含大量人体所需营养物质，可用来美容，如其含的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。

2、补充营养：桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，促进造血功能，增强机体免疫力。

3、促进消化：桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，增强肠蠕动。

4、防癌抗癌：桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

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桑葚怎么吃

煮粥

桑葚是可以用来煮粥的，一般都是把桑葚和粳米一起熬制成粥的。主要制作方法是取适量的桑葚、一小碗粳米，也可以根据个人喜好加入一些山药一起熬制成粥，这样的营养价值更佳。