回锅肉怎么做
1、把五花肉冷水下锅，加点姜片、花椒，煮半个小时左右。
2、把煮好的五花肉切片。
3、把青蒜切成段。
4、锅里加少量的油，放入五花肉，炒出多余的油脂。
5、加入豆瓣酱，炒出红油。
6、放入甜面酱炒香，和五花肉一起翻炒。
7、加少许料酒。
8、放青蒜翻炒几下即可。
9、总结如下。
10、总结如下。
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1、把五花肉冷水下锅，加点姜片、花椒，煮半个小时左右。
2、把煮好的五花肉切片。
3、把青蒜切成段。
4、锅里加少量的油，放入五花肉，炒出多余的油脂。
5、加入豆瓣酱，炒出红油。
6、放入甜面酱炒香，和五花肉一起翻炒。
7、加少许料酒。
8、放青蒜翻炒几下即可。
9、总结如下。
10、总结如下。