如何做白菜猪肉馅饺子
1、冷水和面，醒面三十分钟。
2、醒好面揉搓面条，切段滚皮。
3、将肉末放入碗里，加姜末、盐，搅拌均匀。
4、在碗里加入鸡精、生抽、耗油、鸡蛋清，搅拌均匀。
5、放入白菜末搅拌。
6、用面皮捏成饺子。
7、起锅烧水，水开后加点油，下饺子。
8、水开即可出锅。
9、总结如下。
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1、冷水和面，醒面三十分钟。
2、醒好面揉搓面条，切段滚皮。
3、将肉末放入碗里，加姜末、盐，搅拌均匀。
4、在碗里加入鸡精、生抽、耗油、鸡蛋清，搅拌均匀。
5、放入白菜末搅拌。
6、用面皮捏成饺子。
7、起锅烧水，水开后加点油，下饺子。
8、水开即可出锅。
9、总结如下。