生蚝怎么解冻
1、第一种,也是最能够保持水分与营养不流失的方法。冷藏室解冻,这样花费的时间虽然比较久,但是可以最大程度的减少生蚝中水分的流失,保持生蚝肉的口感。
2、第二种,最常见的解冻方法,室温或凉水解冻。适用于不着急食用的时候,但一定要注意解冻的时间,以防止变味及腐坏。
3、第三种,适用于着急食用的时候,可以食用微波炉加速解冻,缺点是水分流失严重。也可以食用50摄氏度的温水代替,一定不要温度太高,温水即可。
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