香菇木耳炒蚕豆瓣的家常做法

2025-03-18 01:58:06

1、蚕豆剥去外壳后再去掉蚕豆皮,就得到了蚕豆瓣。

香菇木耳炒蚕豆瓣的家常做法

2、鲜香菇洗净后切成薄片,泡发黑木耳同样洗净待用。

香菇木耳炒蚕豆瓣的家常做法
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3、锅中放入适量水,煮开后,加入1小勺盐,然后把洗净的蚕豆瓣放入,大火煮1分钟后赡涕擒跷捞出,并随即放入冷水中冲凉,沥干水分后放入盘中。

香菇木耳炒蚕豆瓣的家常做法
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4、泡发的黑木耳汆水。

香菇木耳炒蚕豆瓣的家常做法

5、油锅烧热,把香菇片放入煸炒。

香菇木耳炒蚕豆瓣的家常做法

6、炒出香味后,加入蚕豆瓣和黑木耳。

香菇木耳炒蚕豆瓣的家常做法

7、大火炒匀后,加入1小勺盐调味。

香菇木耳炒蚕豆瓣的家常做法

8、再放入1小勺味精,翻炒均匀后,装盘上桌。

香菇木耳炒蚕豆瓣的家常做法
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