橄榄油如何吃达人教你橄榄油烘焙新吃法

1、备好水油皮原料A;

2、将原料A中橄榄油、酵母、盐、水分别倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成雪花状；

3、用手将面团揉到光滑；

4、面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2~3倍大；

5、备好原料B；

6、将原料B的所有原料混合；

7、揉成小团，放置15分钟；

8、发酵好的水油皮面团，排气松弛后用擀面杖擀压成圆形，并将油酥面团放在中间，包裹起来；

9、将包裹好的大面团擀压成圆形薄片；

10、再按叠被子的方法折叠，再次擀压，重复此步骤两次；

11、擀压成厚2~3毫米的薄面片，用小刀分割成均匀块状，并用餐叉在面片上戳出均匀细洞，移入烤盘内松弛10分钟；

12、烤箱预热，150度上下火，中层，将饼干烤至表面微微金黄色，即可。

13、成品图