怎样做话梅排骨

2025-04-03 13:22:12

1、首先准备500克排骨以及适量的山楂、话梅、陈皮。

怎样做话梅排骨

2、排骨用的冷水浸泡。

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3、把山楂,陈皮,话梅用黄酒浸泡半小时以上。

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4、锅中放油烧至五成热。

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5、放入冰糖并用铲子翻炒。

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6、冰糖炒好后,放入排骨。

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7、倒入提前准备好的黄酒混合物。

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8、盖上焖十分钟左右。

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9、装盘,放上白芝麻即可。

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