怎样做话梅排骨
1、首先准备500克排骨以及适量的山楂、话梅、陈皮。
2、排骨用的冷水浸泡。
3、把山楂,陈皮,话梅用黄酒浸泡半小时以上。
4、锅中放油烧至五成热。
5、放入冰糖并用铲子翻炒。
6、冰糖炒好后,放入排骨。
7、倒入提前准备好的黄酒混合物。
8、盖上焖十分钟左右。
9、装盘,放上白芝麻即可。
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