羊肉手抓饭怎么做
1、准备材料
2、锅放些油烧热,放入羊肉丁煸炒至变色以后加入姜末炒匀
3、加入胡萝卜丝炒一会
4、这时候加入适量食盐和胡椒粉翻炒
5、水量一定掌握好,刚刚沫过羊肉即可,千万别太多,会导致大米粘稠,跟浆糊一样。当然也不能太少,饭容易夹生
6、开盖加入洗净控水的葡萄干,用铲子把米饭拌一下,再加盖子焖煮约10分钟,出锅。
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1、准备材料
2、锅放些油烧热,放入羊肉丁煸炒至变色以后加入姜末炒匀
3、加入胡萝卜丝炒一会
4、这时候加入适量食盐和胡椒粉翻炒
5、水量一定掌握好,刚刚沫过羊肉即可,千万别太多,会导致大米粘稠,跟浆糊一样。当然也不能太少,饭容易夹生
6、开盖加入洗净控水的葡萄干,用铲子把米饭拌一下,再加盖子焖煮约10分钟,出锅。