奶香双色曲奇的做法
1、黄油室温软化后,加入糖粉和盐打发至蓬松发白。
2、加入炼乳,继续打均匀。分次加入室温的牛奶淡奶油混合液。每次打匀再加下一次。
3、把面糊均分两份,(210克左右一份),一份加入奶粉搅拌均匀,一份加入可可粉搅拌均匀。
4、然后加入过筛的面粉,原味的配面粉150克左右,可可的配145克左右。用刮刀切拌至无干粉就可以了。
5、可以准备两个硅胶裱花袋,分别装两个颜色的面糊。先挤单色的,也可以把两种面糊装在一起,挤双色的
6、放入160度预热好的风炉,调140度烤30分钟。图片做的菜谱翻倍的量,一共三盘。最后出炉放烤网逄佛赓涿晾凉,密封就可以了。
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