砂锅可乐茶叶蛋

2025-04-07 22:08:50

1、取适量的鸡蛋,洗净蛋壳后与清水一起放入砂锅内,盖上盖子开大火煮开,煮开2分钟后关火焖15分钟左右,时间到以后取出鸡蛋放在凉水中浸泡着剥掉蛋壳。如果时间充足可以一致放到水变凉,再剥蛋壳。

砂锅可乐茶叶蛋
砂锅可乐茶叶蛋

2、另取一个砂锅,把剥好的鸡蛋摆放在砂锅内,加入适量的茶叶、生抽、花椒、胡椒粉、冰糖、盐、适量的可乐(可乐最好能没过鸡蛋)煮开。待煮开后换中小火慢炖30分钟左右。煮好后盖上盖子焖几个小时,让其更加入味。

砂锅可乐茶叶蛋
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3、等到要吃的时候直接再次煮开就可以了。

砂锅可乐茶叶蛋
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