如何做韭菜鸡蛋粉丝包

2025-03-19 00:24:17

1、碗中加入300克面粉,3克酵母和1勺白糖。

如何做韭菜鸡蛋粉丝包

2、加入170克清水一边搅拌。

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3、揉成面团以后盖上保鲜膜发酵至两倍大。

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4、将韭菜切碎,加入食油搅拌均匀。

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5、加入适量木耳碎、鸡蛋碎、粉丝碎、虾米碎。

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6、加入一勺盐,半勺胡椒粉和半勺蚝油。

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7、搅拌均匀备用。

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8、发酵好的面团揉出排气。

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9、揉成长条,切成小剂子。

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10、将小剂子用擀面杖擀开。

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11、包上刚刚调好的馅料,将开口收紧。

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12、覆上保鲜膜二次发酵15分钟。

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13、放入蒸锅中蒸12分钟。

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14、韭菜鸡蛋粉丝包就做好了。

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